Oven Roti Deck Otomatis adalah oven roti yang biasa digunakan untuk memanggang kue atau roti. Oven roti ini di operasikan secara otomatis yang dapat disusun secara per-deck / rak. Jumlah deck bermacam-macam ada yang 1, 2 atau 3. Hal ini dimaksudkan agar dapat mempermudah dalam pemanggangan untuk penjualan, sehingga penjualannya pun bisa per-deck sesuai keperluan.

I. Oven Roti Gas deck otomatis adalah oven roti yang menggunakan gas elpigi sebagai bahan bakar utama dalam proses pembakaran oven, tenaga listrik hanyalah sebagai power control untuk proses otomatisasi oven. Jadi daya listrik yang dibutuhkan hanya 100 watt. Sehingga kita tidak perlu membayar mahal tagihan listik PLN serta menambah daya pada rumah.

II. Oven Roti Listrik deck otomatis adalah oven roti yang menggunakan energi listrik sebagai bahan bakar utama dalam proses pembakaran oven, tenaga listrik sebagai daya utama yang menggerakan heater (pemanas) dan control oven. Daya yang dibutuhkan pada oven listrik ini sangatlah besar kurang lebih 4000 watt. Tingkat safety / kemanannya lebih aman menggunakan oven deck listrik daripada gas.

● Hemat pemakaian daya listrik, dikarenakan pemakain listrik secara otomatis oleh thermo kontrol.
● Hemat pemakaian gas, dikarenakan pemakaian gas secara otomatis oleh valve.
● Tidak perlu dijaga lama pemanggangan dikarenakan oven roti ini memiliki timer.
● Tidak takut suhu panas terlampau tinggi atau rendah dikarenakan oven memiliki thermokontrol yang akurat.
● Oven roti memiliki api atas dan api bawah sehingga dapat memanggang roti secara merata.
● Ruangan tidak terlampau panas dikarenakan dinding oven dilapisi oleh peredam panas (rockwool / glasswool).
● Tidak perlu khawatir meledak akibat gas dikarenakan oven ini memilik IC control board yang memiliki alarm kegagalan api di ruang bakar.
● Pipa burner oven roti terbuat dari pipa stainless steal sehingga tidak mudah keropos.

Apabila anda telah menggunakan oven deck otomatis yang berbahan bakar gas, tidak ada salahnya anda mengenal lebih dekat tentang fungsi bagian control oven tersebut, apabila anda yang belum menggunakan oven gas otomatis, anda dapat beralih untuk menggunakannya dengan pertimbangan efisiensi dan kinerjanya yang optimal. Untuk mengetahui bagian detail dari control oven gas otomatis, anda dapat membuka bagian depan sebelah kanan dari oven gas anda.